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人の世に道は一つということはない。 道は百も千も万もある。 by坂本龍馬
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「人生在世路不只有一條,還有幾百、幾千、幾萬條。」 by坂本龍馬
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松本WWOOF-烤年糕與天婦羅

在回橋本家的路上下起了雪,回到家的時候已經是白茫茫ㄧ片了。
回到家,鑽進暖桌,橋本桑較日本WWOOER從冷凍庫裡拿出像磚塊ㄧ樣硬的東西,仔細ㄧ看原來是年糕,將粘在一塊的年糕分解後,放在暖爐上面烤,日本的暖爐真的方便,除了取暖之外,還可以在上面煮湯或烤東西。
日本年糕其實之前就吃過,很喜歡,但之前大部分都是用微波爐,這種正式的烤法還是第一次,所以很興奮,尤其當年糕遇熱膨脹,加上帶點微焦的酥脆外表,非常的好吃。
這邊的吃法是沾上可能是綠豆粉加砂糖的沾料,橋本桑則是吃淋上醬油的鹹口味。
晚餐則是炸天婦羅,橋本桑坐在一旁指導,也終於讓我知道日本天婦羅的作法,其實很簡單。
這道是紅蘿蔔加上洋蔥,裹上麵衣下去炸。
日本的大蔥都非常鮮甜,不刺激。
這道是我炸的茄子,在炸的過程中,橋本桑不斷的稱讚我炸得很好,我想可能是我每年過年都要吃炸紅豆年糕,所以訓練有素,很有架勢,也是唯一拿手的。
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